|
Franču virtuve kā māksla un zinātne |
 |
 |
|
Ceturtdiena, 10 marts 2011 09:46 |
Ceturtdien, 17. martā pulksten 14.30 Latvijas Lauksaimniecības universitātē, Jelgavas pilī sāksies gadskārtējie frankofono valstu svētki.
 Pasākums "Franču virtuve kā māksla un zinātne" būs veltīts franču virtuves un vīna kultūras tradīcijām. To organizē LLU Valodu katedra un Franču klubs.
Pasākuma pirmajā daļā pils Sudraba zālē no plkst.14.30 līdz 16.00 Pārtikas tehnoloģijas fakultātes profesore Inga Ciproviča sniegs prezentāciju "Francijas sieru valstība", par Francijas vīniem stāstīs Latvijas Vīnziņu asociācijas pārstāve Valentīna Grandāne. Savos iespaidos, kas gūti prakses laikā, strādājot restorānā Ruelmalmazonā Francijā dalīsies Jelgavas Amatu vidusskolas audzēkņi. Aizraujošu uzvedumu franču valodā ir sagatavojuši Jelgavas Valsts ģimnāzijas audzēkņi. Pasākuma pirmā daļa notiks angļu, franču un latviešu valodā. Dalība bez maksas.
Daudz pārsteigumu sola pasākuma otrā daļa, kas no pulksten 17 notiks latviešu valodā.
 • Meistarklasē "Franču virtuves noslēpumi" (Pārtikas tehnoloģijas fakultātes mācību virtuvē 81.kabinetā) gatavot franču klasiskos ēdienus mācīs kafejnīcas "Hercogs" šefpavārs, Latvijas Pavāru kluba valdes loceklis Andris Rūmītis, kas pavārmākslas meistarību ir kaldinājis vairākās valstīs, tostarp arī Francijā. Viņš ir starptautisku konkursu laureāts un žūrijas komisijas loceklis. Meistarklases dalībnieki viņa vadībā gatavos vairākus ēdienus, kā arī nobaudīs tos. Dalības maksa meistarklasē ir Ls 5,-;
• Meistarklasē "Vīnu degustācija un novērtēšana" (Pārtikas tehnoloģijas fakultātes 288.auditorijā) eksperte vīna kultūras jautājumos vīnzine Valentīna Grandāne mācīs iepazīt un novērtēt franču vīnus, kā arī pastāstīs par vīnu saderību ar ēdieniem. Dalības maksa meistarklasē Ls 10,-;
• Radošajā darbnīcā "Pirkstiņuzkodu gatavošana un degustācija" (Starptautisko semināru centra telpās 90.kabinetā) mūsdienās tik ļoti populārās uzkodas gatavot mācīs Jelgavas Amatu vidusskolas skolotāja A.Tāluma, kas pavārmākslas zinības ir papildinājusi vairākkārtīgi stažējoties Francijā. Dalības maksa meistarklasē Ls 3,-.
Tā kā vietu skaits ir ierobežots, lūdzam pieteikties līdz 12.martam pa e-pastu:
Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu (spam), Jūsu pārlūkam ir jābūt aktivizētam Javascript, lai to aplūkotu
vai pa mob.tel.26853519.
Avots: www.studentnet.lv
Foto: Juris Kālis
10.03.2011.
|
